炎炎夏日，人們往往感覺心煩氣燥、體乏納差，易中暑、上火。自古以來，我國民間就有夏日喝涼茶的傳統(tǒng)，民間也有許多成方，頗有效驗。現(xiàn)介紹幾種常用易制的涼茶方，冀能對大家有所助益。

　　1、桑菊茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖即成，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風(fēng)熱感冒也有一定療效。

　　2、荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術(shù)各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用，可防暑降溫。

　　3、淡鹽涼茶：開水500毫升沖泡綠茶5克，食鹽2克，晾涼待飲，能止渴解熱除煩，治頭暈惡心。

　　4、香蘭涼茶：藿香9克、佩蘭9克洗凈，和茶葉6克一起放茶壺中，用500毫升開水沖溶，上蓋悶5分鐘，加入冰塊冷卻待飲，能解熱祛風(fēng)，清暑化濕，開胃止嘔。

　　5、金銀花飲：金銀花、菊花、山楂各50克，精制蜜100克。金銀花泡洗，山楂洗凈切碎，菊花淘凈，放鍋內(nèi)，注入，用文火燒沸，約熬30分鐘，瀝出藥汁。用紗布過濾去渣冷卻，蜂蜜緩緩倒入藥汁內(nèi)，拌勻。功效：清熱解毒，生津潤燥。

　　6、二豆飲：綠豆100克，扁豆50克，白糖適量。綠豆、扁豆洗凈，放入鍋內(nèi)煮至熟爛為度，再加入白糖，涼服。功效：清熱解暑，健脾化濕。適用于夏季發(fā)熱，頭痛，口渴，消化不良。

　　7、瓜豆飲：西瓜皮200克，綠豆衣30克，蟬蛻10克。西瓜翠衣、綠豆衣、蟬蛻洗凈，放入鍋中，加水毫升，煮沸。功效：清熱瀉火，清暑祛風(fēng)。適用于夏季暑熱煩渴，痱子，水腫，口舌生瘡

　　8、三鮮茶：鮮薄荷、鮮佩蘭、鮮藿香各15克，分別切碎，稍煎煮，取汁代茶飲。功效：消暑清熱，芳香化濁，和胃解表。

　　涼茶并非人人皆宜。一些體質(zhì)較弱的老人或脾胃虛寒的年輕人就不宜多喝，小孩體弱、器官尚未發(fā)育完全，更不宜隨意喝涼茶。對于一些較易上火、長濕疹的孩子，可用此方：15克夏枯草，15克茵陳，30克薏米仁 ，10克金銀花，10克菊花，10克茯苓皮，加上5碗相當(dāng)于毫升的水，用中小火熬 20來分鐘即可。這道涼茶可以根據(jù)孩子的情況適量喝，比如孩子火大，就可以代替飲水，沒有上火，就每天喝一次或兩次。幼兒較好一天只喝一次，5、6歲及以上的孩子可以隨時當(dāng)茶飲，脾虛體弱的孩子應(yīng)當(dāng)少喝或者不喝。