在最近的研究之中發現隨著現在城市的發展，人們的精神的壓力越來越大，人們的身心受到嚴重的摧殘，在某種程度上就會導致牛皮癬的發生。這究竟是怎么回事呢?

　　精神過度緊張可產生一系列心理或生理反應，促使神經內分泌紊亂，損害機體免疫防御系統及某些酶的代謝紊亂，從而促進了牛皮癬的發生，因此在遇有不可抗拒的或無法預知的突發事情患者應盡量控制情緒，保持平靜心情，保證充足的睡眠時間。

　　牛皮癬要正確治療牛皮癬，正確做好牛皮癬預防工作，治療牛皮癬正確做好保健，哪些蔬菜可以正確預防牛皮癬復發呢?

　　第一種家常菜，涼拌苦瓜：具清熱瀉火之功，適于血熱風燥型牛皮癬

　　做法：苦瓜200g，洗凈去瓤，切絲焯過，加麻油適量，味精、鹽少許，拌勻即可。

　　第二種家常菜：涼拌肉皮凍：具有滋陰和陽、柔潤肌膚之功效，適于血虛風燥型牛皮癬

　　做法：豬肉皮200g，洗凈，刮去肥油，加水500ml，微火燉1.5小時以上，納入胡蘿卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及適當調味品，待涼成凍，切塊食用。

　　第三種家菜紅油豆腐：具有活血化瘀、和中健脾作用，適用于久病入絡，瘀血阻滯型牛皮癬

　　做法：豆腐400g，胡蘿卜50g，切方丁，開水焯過，另用麻油30ml燒開，入紅花3g ，關火。待涼后撈去殘渣，淋于豆腐之上，加入適當調料即可。以上就是推薦的常用的幾種牛皮癬食療家常菜譜，希望對牛皮癬患者的治療有所幫助。

　　牛皮癬是一種慢性皮膚病，其病因病理復雜，西醫認為是免疫力低下、遺傳、感染等因素所誘 發的，沒有找到牛皮癬的根源，而傳統中醫普遍認為是血熱引起的牛皮癬。但是經過我們近十年的研究發現血熱也只是牛皮癬發病的一個環節，牛皮癬的真正病根在于五臟失衡。而五臟失衡會造成臟腑功能的嚴重失調，其中脾胃失和就是其中之一。而脾胃失和會反過來影響肝臟功能，從而會加重牛皮癬。因此，我們在治療中不能忽視飲食的作用。

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