多吃粗糧可以預防肝癌
時間：2016-08-17來源：求醫網
肝癌的危害性極大，相信大家都知道，而如果我們能夠在生活中多注重自己的飲食，那是可以幫助自己預防肝癌的發生，避免受到肝癌的傷害，那么，吃什么能有效預防肝癌的發生呢?專家指出，平時生活中多吃粗糧可以預防肝癌，下面具體來了解一下。
那么，為什么說多吃粗糧可以預防肝癌的發生呢?對此，專家指出，粗糧里面含有非常豐富的鈣、鎂、硒等微量元素和多種維生素，可以促進新陳代謝，增加體質，延緩衰老。其中硒還是一種緩癌物質，可以結合體內各種致癌物，通過消化道排出體外。食物中缺乏植物纖維是近年來糖尿病、心腦血管病、癌癥越來越多的重要原因之一，而膳食纖維能預防結腸癌、直腸癌、腸憩室癥等。
植物纖維之所以具有預防肝癌的效果，道理就在于它們能幫助起到"蕩滌腸道"的作用，它能促進腸道蠕動，縮短腸內容物通過的時間，減少致癌物被人體吸收的可能。此外，蛋白質、脂肪、糖類等三大營養物質過剩也是癌癥的促發因素，由此引起的肥胖往往是一些與內分泌有關癌癥的誘因。粗糧中的高纖維飲食能阻礙這三大營養的吸收，減少肥胖，有效防癌。各種糧食本來都是膳食纖維的來源，但受加工的影響，尤其是糧食加工越精細植物纖維損失越多，所以，我們要吃些糙米、粗面和雜糧，甚至可以吃些糠。
看過以上專家的介紹之后，相信大家已經知道了多吃粗糧可以預防肝癌，那么在平常生活中大家就要注意多吃一些粗糧了，這樣對身體健康是很有好處的，如果還想了解更多內容，可以點擊查看我們網站的其他內容。
【本文由上海中大腫瘤醫院供稿】
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