鎘中毒患者的飲食注意
時間：2015-03-06來源：求醫網
鎘中毒主要是吸入鎘煙塵或鎘化合物粉塵引起。一次大量吸入可引起急性肺炎和肺水腫，慢性中毒引起肺纖維化和腎臟病變。接觸鎘的工業有鎘的冶煉、噴鍍、焊接和澆鑄軸承表面，核反應堆的鎘棒或覆蓋鎘的石墨棒作為中子吸收劑，鎘蓄電池和其他鎘化合物制造等。對于鎘中毒的患者來說在日常的飲食中還是要注意以下幾點。
1、保證碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質等營養素均衡攝入，降低人體因缺鈣、缺鐵、維生素D缺乏等營養不良狀況對鎘過量攝入的敏感性，減少重金屬鎘過量攝入對人體健康的危害。
2、購買大米時，多選擇不同產地、不同品牌的稻米品種就可減少鎘中毒。同時提倡膳食多樣化，尤其是以大米為主食的南方居民，適當增加主食品種以降低風險。
3、多吃海產品、豆類等含鋅、鈣量較高的食品，都可以降低鎘中毒患者鎘的量攝入問題。
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