大腦的大多數(shù)回路都是在人生的頭幾年建立起來的。寶寶剛出生時的大腦只有最終成人大小的1／4，但到了2歲，就已經(jīng)長到成人大小的3-4了。等到了5歲，孩子的大腦就會和成人大腦的大小及容量非常接近了。下面我們一起來了解一下哪些飲食可以促進嬰兒大腦發(fā)育。

　　牛奶

　　奶富含大腦主要的7種營養(yǎng)物質(zhì)，如所含的乳糖、豐富的維生素及色氨酸等，對腦髓和神經(jīng)的形成和發(fā)育有重要作用。 每天給寶寶吃營養(yǎng)豐富的早餐空腹一夜后身體的各個器官包括大腦在內(nèi)，都需補充富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等健腦食物，這時的營養(yǎng)利用率要高于其他兩餐。調(diào)查顯示，平時不吃早餐的孩子與吃早餐的孩子相比，在記憶方面有明顯的差別。研究專家的一項測定也表明，不吃早餐孩子的智商得分要比堅持吃早餐的孩子低10%-15%。

　　核桃

　　核桃含有不平衡脂肪酸，富含銅、鎂、鉀、維生素B6、對于大腦的發(fā)育有好處。每天3-5個。

　　牛初乳

　　牛初乳白菜含有多種維生素，可以緩癌，含有多種微量元素。可以燉湯喝，炒菜吃。

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　　**中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，對大腦發(fā)育有益。

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