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淋巴瘤（淋巴腫瘤）

淋巴瘤的飲食注意事項

　　放療會對淋巴瘤患者的身體造成不小的傷害，臨床上經常會見到灼熱傷陰、口干煩躁等郁熱傷津的現象。所以淋巴瘤患者在飲食的調理上，更要注意多吃滋陰清淡、甘寒生津的食物，推薦香菇、鮮藕、荸薺、西瓜、鴨梨、冬瓜、綠豆、銀耳等食材。

　　1、羊骨粥：

　　原料：羊骨1000克、粳米100克、細鹽少許、蔥白2根、生姜3片。

　　制法：將鮮羊骨洗凈敲碎，加水煎湯，取湯代水，同粳米煮粥，待粥將成時，加入細鹽、生姜、蔥白調料，稍煮二三沸即可。

　　適應癥：惡性淋巴瘤放療后肝腎陰虛。服法：每日1-2次食用。

　　2、枸杞松子肉糜：

　　原料：肉糜100-150克，枸杞子、松子各100克。

　　制法：將肉糜加入黃酒、鹽、調料，在鍋中炒至半熟時，加入枸杞子、松子，再同炒即可。

　　適應癥：惡性淋巴瘤放療后陰虛內熱。服法：每日1次，作副食服之。

　　3、豬腎茨菰湯：

　　原料：光茨菰30克、豬腎及睪丸各1個，鹽、蔥、姜各少許。

　　制法：將光茨菰浸泡2小時后，煎湯，濾過湯液，再將豬腎、睪丸洗凈，去掉雜物，切成方塊狀，加入光茨菰濾過后湯液，一同煮后加入鹽、蔥、姜文火煮至熟即可。

　　適應癥：惡性淋巴瘤化療后精血虧虛。服法：喝湯吃豬腎、睪丸，每日作副食食之，可常服。

　　4、淮杞三七湯：

　　配方：三七17G，淮山藥32G，枸杞子26G，桂圓肉25G。豬排骨300G。食鹽、胡椒粉適量。

　　制法：三七、山藥等中藥均用布袋扎口后，和豬排骨放在一起，加4大碗清水。先大火后小火，燉煮2-3小時。放入鹽、胡椒粉調味即可。可煎煮出3小碗。每次1小碗，吃肉喝湯。每1-2天吃1次。功效：生血補血，開胃健脾。

　　語按：本膳適用于惡性淋巴瘤腫塊增大迅速而舌有暗紫斑。

　　5、豆芽涼面：

　　配方：綠豆芽150g,細面條300g,瘦肉絲75g,**1個，黃瓜1條，蒜末少許，醬油、麻油各4-6毫升。鹽、蔥花、芝麻醬、沙拉油、冰開水、冷水適量。制法：面條煮熟，冰開水淋濾2次，加麻油拌勻放入碗中，存于冰箱中備用。芝麻醬同醋、食鹽調勻，加入蒜末，瘦肉絲用沙拉油、蔥花炒香，加醬油和冷水，熬成肉汁。**攤成薄皮切絲，黃瓜擦絲，綠豆芽去尾用開水略燙。將上述調料和菜放入面條中，拌勻后即可食用。喜食醋者，可加少許米醋。

　　功效：清熱解毒，通利三焦。

　　語按：本膳主要適用于淋巴肉瘤熱毒盛者。

　　溫馨提示：除了選擇淋巴瘤患者愛吃的菜肴以外，還可用西紅柿炒**、山楂燉瘦肉、黃芪當歸羊肉湯、蟲草燉牛肉以及黑木耳、鮮蜂王漿、香菜等食品，既補氣血又健脾胃，減少不良反應，提高療效。