食鹽過量也會導致白內障
時間:2011-12-07 19:45來源:求醫網
有些人在飲食方面口味比較重,在烹飪時放入的食鹽可能也會比較多,然而,他們可能并不知道食鹽過量也會導致白內障。
研究人員對約3000名49~97歲成年人的眼睛進行了檢查。研究發現,如果食物中鹽分含量過高,患白內障的可能性就會增加。白內障指眼晶狀體變白,如果不進行治療就可能會導致失明。而且,鈉攝入量最高者比鈉攝入量最低者患后囊下白內障的可能性高出兩倍,這是一種對視力損傷最大的白內障。
研究還發現,鹽攝入量高的人也可能患其它容易導致白內障的疾病,如糖尿病或高血壓。