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溫州康寧醫院

  溫州康寧醫院創建于1998年,是一所集醫療、教學、科研、防治、康復、保健等各項功能為一體的精神衛生專科醫院。2006年獲“三級乙等”精神病... [ 詳細 ]

  • 【類型】三級甲等 / 專科醫院
  • 【電話】0577-88785030
  • 【網址】www.kn120.com
  • 【地址】溫州市黃龍住宅區盛錦路1號

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痛風癥飲食治療處方

時間:2012-10-23 20:18來源:求醫網

  痛風癥飲食治療處方

  痛風癥是嘌呤代謝失調引起血尿酸過高而造成的慢性關節疾病,常見于40-50歲的男性,女性發病極少,其特點:出現復發性的急性代謝失調并伴有嚴重的局部關節炎,最終在人體組織中出現尿酸鈉結晶沉積,重者累及腎臟,心臟導致腎功能衰竭,心肌硬化等等。

  飲食治療目的:減少外源性尿酸的形成(來自食物),促使體內尿酸的排泄。

  飲食治療處方:

  一、每日嘌呤攝入量限制在150毫克以下,忌用含嘌呤高的食物,如魚子、動物內臟、豬腦、沙丁魚等。

  二、肥胖者減低體重至理想值或適宜狀態,一般每日熱量攝入較正常情況略低。理想體重(kg)=身高(cm)-105

  三、牛奶和**不含核蛋白,可作為蛋白質的主要來源。

  四、脂肪可遏制體內尿酸的排泄,故飲食宜清淡,忌食動物皮及肥肉,少用烹調油。

  五、增加液體攝入量尿酸排泄,每日以-毫升為宜。

  六、補充充足的維生素C和維生素B族。

  七、禁煙酒及一切辛辣有刺激性的調味品,濃茶和濃咖啡亦禁用。

  禁用/少用食物

  (1)極高嘌呤食物(150-毫克/100):動物肝臟、腎臟、腦子、肉汁、鳳尾魚、沙丁魚等。

  (2)高嘌呤食物(75-150毫克/100):扁豆、肥肉、魚類、貝類、禽類、肉湯、熏火腿等。

  (3)少量嘌呤食物(小于75毫克/100克):全麥、帶皮谷物、干豆類、青豆、豌豆、龍須菜、菠菜、磨菇、菜花、四季豆等。

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