當(dāng)人們出現(xiàn)亞健康狀況或發(fā)生疾病時(shí)，就想到要如何去維護(hù)健康、如何去預(yù)防疾病或者說(shuō)是治療疾病，健康管理被提到議事日程。合理營(yíng)養(yǎng)、均衡膳食成為中老年人的熱門(mén)話(huà)題。

　　人一生要經(jīng)歷很多階段，從胎兒期、新生兒期、幼兒期、兒童期、青春期......直到老年期，不同的時(shí)期有不同的營(yíng)養(yǎng)需求，從那個(gè)時(shí)期開(kāi)始注重營(yíng)養(yǎng)才科學(xué)呢?

　　在此，與大家一起分享我的最新專(zhuān)業(yè)知識(shí)，希望能給大家一個(gè)啟示。

　　1、“營(yíng)養(yǎng)素銀行”的概念

　　小兒不僅要從每日飲食中獲取正常生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)，而且還要積累對(duì)其一生健康至關(guān)重要的各種營(yíng)養(yǎng)素。--此概念強(qiáng)調(diào)的是早期營(yíng)養(yǎng)對(duì)人的一生的重要性。

　　營(yíng)養(yǎng)素的貯存和流失是一種生理現(xiàn)象。兒童期營(yíng)養(yǎng)素的貯存是主要趨勢(shì)。至成人期，隨年齡增長(zhǎng)，重要營(yíng)養(yǎng)素的生理性丟失會(huì)不斷增加。生命的后期，與兒童期重要營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足的人相比，攝入量充足的人，這種生理性的丟失速率低、發(fā)生時(shí)間晚、丟失量少，進(jìn)入老年期后，體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)素仍能保持在一定的生理水平，這些營(yíng)養(yǎng)素所支持的組織結(jié)構(gòu)和生理功能處于良好水平，他們的身體也能維持較好的健康狀態(tài)。如果在兒童期的早期，鈣、磷、鐵和維生素D攝入能達(dá)到一個(gè)的理想水平，進(jìn)入老年期后，骨質(zhì)丟失的一定量就能減少，丟失速率會(huì)減緩，骨質(zhì)疏松的發(fā)生會(huì)減少，疏松的程度會(huì)減輕。如果上述營(yíng)養(yǎng)素在“營(yíng)養(yǎng)素銀行”里的存儲(chǔ)不足，進(jìn)入老年后就會(huì)出現(xiàn)這些營(yíng)養(yǎng)素不足的問(wèn)題，并可能引發(fā)相應(yīng)的疾病，如骨質(zhì)疏松、骨脆性增加，乃至骨折。此時(shí)再補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)素，僅僅是維持每日的代謝，而不能延緩骨質(zhì)流失的速度和減少流失量。

　　2、早期營(yíng)養(yǎng)與健康的相關(guān)性

　　早期營(yíng)養(yǎng)對(duì)腦及智能發(fā)育的影響：母親孕期的營(yíng)養(yǎng)不良不但會(huì)造成嬰兒低出生體重以及早產(chǎn)，還會(huì)影響嬰兒智能的發(fā)育。研究表明：孕期的嚴(yán)重貧血，會(huì)使胎兒腦細(xì)胞減少20%一30%，突觸減少30%～40%，嚴(yán)重阻礙智力發(fā)展，導(dǎo)致其遠(yuǎn)期智力低下、神經(jīng)系統(tǒng)損害等不可逆的后遺癥。

　　生命早期營(yíng)養(yǎng)對(duì)成年期慢性疾病產(chǎn)生的影響：胎兒期營(yíng)養(yǎng)不良的宮內(nèi)發(fā)育遲緩、低出生體重與成人期心血管疾病、肥胖和2型糖尿病高度相關(guān)。

　　早期營(yíng)養(yǎng)不良使兒童在后期生命中可能更傾向于體脂過(guò)多，而且對(duì)腹部肥胖也具有更強(qiáng)的負(fù)面影響。研究表明，生命早期營(yíng)養(yǎng)狀況與今后發(fā)生肥胖的關(guān)系也呈“U”型：巨大兒和過(guò)度營(yíng)養(yǎng)會(huì)增加成年期肥胖的危險(xiǎn)，而另一個(gè)極端，營(yíng)養(yǎng)低下也與肥胖的危險(xiǎn)增加有關(guān)，而母乳喂養(yǎng)，則是預(yù)防未來(lái)肥胖的保護(hù)因素。

　　早期營(yíng)養(yǎng)對(duì)成年后心血管系統(tǒng)的影響：母乳喂養(yǎng)的兒童平均血壓比配方奶粉喂養(yǎng)的兒童要低4.1mmHg，而且母乳喂養(yǎng)時(shí)間越長(zhǎng)，血壓下降越明顯。

　　孕期母親營(yíng)養(yǎng)不良和胎兒發(fā)育不良是冠心病發(fā)生的環(huán)境因素。

　　因此，我們應(yīng)從早期注意營(yíng)養(yǎng)，既不能營(yíng)養(yǎng)攝入不足也不能營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。