大多數(shù)中年人都是在下午6時半至7時吃晚餐。如果下午5時半至6時下班后就進(jìn)行鍛煉，其實較好不過。
　　最近，德國科學(xué)家一項研究表明，休閑時間鍛煉才有益，緊張工作中所做的體力活動對心臟產(chǎn)生的影響弊大于利。這是因為與工作有關(guān)的體力活動往往是一種爆發(fā)性的鍛煉，不會給人體的心血管帶來益處。研究人員指出，較之那些不鍛煉的人，即使每周休閑時間里鍛煉少于一小時的人，也能使心臟病的發(fā)生機(jī)會減少15%。如果每周能在休閑時間里鍛煉兩個小時，發(fā)生心臟病的機(jī)會可以進(jìn)一步減至40%。即使簡單的有氧運動，如低強度的散步或快步行走，就可以大大降低心臟病引起的死亡率。分析認(rèn)為，人在快步行走時能量消耗增加，并從體內(nèi)儲存的脂肪中獲得額外增加的能量需要。在運動后的恢復(fù)期，則會從血液中提取膳食脂肪來補充脂肪儲存庫，從而使血脂水平下降，有益于預(yù)防冠心病。
　　國外另一項研究發(fā)現(xiàn)，在享用豐盛而油膩的飯菜之前進(jìn)行一定時間的運動，可減少脂肪對血管功能的損害。含有較多脂肪的食物能使血脂水平短暫升高，能對血管內(nèi)皮的功能造成一定損害，而餐前運動可將這種損害降到**水平。餐前人體一般處在饑餓狀態(tài)，體內(nèi)的脂肪處于分解狀態(tài)，一部分脂肪酸被釋放進(jìn)入血液。如在這時適度增加活動量，能有效消耗能量，減少脂肪。相反，餐后運動既不利于消化道的消化吸收，也不能有效減少脂肪而減肥。