多吃維生素C防白內障 老年人白內障的發(fā)生主要是由年齡引起的晶體代謝異常所致。白內障引起的視力下降是無痛、呈漸進發(fā)展的，特別是患有近視或遠視的老人，原來配戴合適的眼鏡突然變得不清楚了，這可能是白內障發(fā)展的表現(xiàn)。對于早期白內障患者來說，可以按時滴用治療白內障的眼藥水延緩白內障的發(fā)展;嚴重者可通過手術治療。多食西紅柿、橘子、蘋果、葡萄、西瓜、獼猴桃等富含維生素C的蔬菜和水果可以緩解癥狀。

　　情緒穩(wěn)定防青光眼 青光眼是一組以視神經損害和視野缺損為特征的眼科疾病。老年人自身眼球發(fā)育存在異常以及情緒差是主要的誘發(fā)因素;而老年人常過度用眼，比如長時間看報，也會誘發(fā)青光眼。青光眼雖然不能**，但可以控制。急性閉角型青光眼患者可有眼睛脹痛、頭痛、視物模糊、惡心、嘔吐、看燈光周圍有彩環(huán)，甚至視力驟然下降等明顯癥狀。青光眼患者可食用黃花菜、桂圓、紅棗、枸杞等補益肝腎;同時，不宜多飲水，以免加重病情，日常飲用牛奶、豆?jié){、果汁等流質飲食也應適量。此外，青光眼患者不宜食用大蔥、生姜、大蒜等辛辣食物。

　　保護眼底防黃斑變性 黃斑變性是老年人常見的致盲眼病，可能與長期慢性的光損傷、遺傳、代謝、營養(yǎng)等因素有關，且發(fā)病隨年齡增長而增高。如果老人出現(xiàn)視物變形、視野中有暗點或者視力下降等情況，要考慮到出現(xiàn)眼底黃斑變性的可能。

　　營養(yǎng)均衡防老花眼 老花眼是因人老后眼睛晶狀體硬化或部分硬化，對光線調節(jié)不足，致使光線的焦點不能準確聚集在視網膜上，而落在視網膜后面，出現(xiàn)看近距離的物品和文字出現(xiàn)模糊不清的現(xiàn)象。應多攝入富含維生素A、B族的食物，如黑豆、黑芝麻、瘦肉、魚、蛋、牛奶、動物肝臟等。