食道癌患者確診后，常需要行手術(shù)、放化療等治療。在治療過(guò)程中會(huì)給患者帶來(lái)不同程度的痛苦和煩惱。患者的精神狀態(tài)和營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)對(duì)治療的成果和預(yù)后密切相關(guān)。因此，無(wú)論是患者和家屬都應(yīng)該與醫(yī)生多溝通，樹(shù)立正確抗病觀念，克服對(duì)疾病的恐懼心理，以樂(lè)觀的態(tài)度配合治療。食道癌患者的飲食應(yīng)當(dāng)注重清淡，但部分患者喜歡味重，反而過(guò)于清淡影響患者的食欲，因此飲食上注意患者個(gè)人開(kāi)胃的食品，只要有營(yíng)養(yǎng)，喜歡吃什么就吃什么。有條件可多燉些肉湯，**、魚(yú)、蝦、各種肉類(lèi)、豬肝等蛋白含量高的食物都是很好的營(yíng)養(yǎng)品，也可適當(dāng)補(bǔ)充些奶粉、牛奶，豆?jié){等。蔬菜有助于補(bǔ)充維生素。