怎樣才能預防痛風病的復發

　　問:前段時間我因患痛風病在貴院內科住院,現已出院,但由于生意上的需要,我經常要應酬,請問我應掌握哪些要點,才能預防痛風病的復發?——一位患者

　　答：預防痛風病復發最主要的是：1、避免吃含嘌呤高的食物，如沙丁魚、海蝦蟹、牛肉、動物內臟、濃肉湯、濃雞湯、濃魚湯、黃豆芽。可隨意吃**(血脂不高者)、植物蛋白、蔬菜、水果(血糖不高者);2、避免過度勞累和精神緊張，不熬夜，適當做些體育運動;3、避免關節受涼和外傷;4、戒煙、戒酒，尤其是啤酒;5、限制熱量的攝入，肥胖者應減輕體重; 6、多吃堿性食物，如蔬菜、水果;7、多喝白開水，保證每日飲水量在--毫升。

　　濃骨頭湯中的鈣多嗎?

　　問：我是一位骨折的病人，請問骨折的病人每天喝骨頭湯可以滿足全天鈣的攝入量嗎?——一位患者

　　答：很多骨折患者都喜歡用豬骨湯、牛骨湯來補充鈣，其實它們的鈣含量并不象人們想象的那樣高，有營養學者做過實驗，用1公斤的豬骨頭熬湯2小時，湯中的含鈣量僅為20毫克左右，但其脂肪含量卻很高。我國成人每日需要的鈣推薦攝入量為800毫克，骨折的患者就需要更多的鈣了，由此可見骨折病用骨頭湯來補鈣是遠遠不能滿足需要，我建議您除喝骨頭湯之外，每天早晚各喝一杯250毫升的熱牛奶，并在您的主管醫生指導下適量補充一些鈣片。

　　胡蘿卜素只在胡蘿卜中才有嗎?

　　問：據說胡蘿卜是很好的緩衰老食物，您能告訴我胡蘿卜素除了胡蘿卜之外，還有其他食物含有天然胡蘿卜素的嗎?——一位讀者

　　答：胡蘿卜中的胡蘿卜素是很好的抗氧化劑，它可以在不同程度下控制人體細胞臟器衰老的速度、遏制皺紋、變性疾病、記憶力衰退的產生。

　　胡蘿卜素除胡蘿卜中含量較高外，其他顏色鮮艷的新鮮黃紅綠瓜果、蔬菜含有。在每100克食物中，如番茄(555微克)、紅辣椒(微克)、甜椒(340微克)、油菜(620微克)、小白菜(微克)、紅莧菜(微克)、豌豆苗(微克)、南瓜(微克)、木瓜(870微克)、芒果(微克)、西蘭花(微克)、菠菜(微克)、黃地瓜(微克)。

　　腎結石患者能喝牛奶嗎?

　　問：我左腎有一顆0.4×0.2的結石，存在已有三年之久，無任何痛癥史，請問我能喝牛奶嗎?——一位患者

　　答：能喝，只是不能喝高鈣奶和太濃的牛奶，按1：4的比例稀釋即可，且每次喝下的牛奶不宜超過250毫升，全天不能多于500毫升。其實防治腎結石的關鍵是減少攝入含草酸的食物，如菠菜、通心菜、竹筍、茭白等，您吃時應煮沸棄水，減少草酸含量。流行病學資料亦表明鈣攝入量多者比鈣攝入量少者的腎結石發生率要低，因為鈣在消化道內增加，與草酸形成草酸鈣由糞便排出，減少草酸的吸收，也減少腎結石的發生