頸椎病是指因頸椎退行性變引起頸椎管或椎間孔變形、狹窄，刺激、壓迫頸部脊髓、神經根，并引起相應臨床癥狀的疾病。頸椎病是現在很多白領上班族都有的一種“職業病”了，困擾著不少朋友的日常生活。不好的生活習慣與飲食會對頸椎造成嚴重的傷害。因此一旦發現有頸椎病的癥狀出現，一定要注意及早治療，同時做好日常飲食護理也是很關鍵的。
頸椎病的日常飲食：
1.合理搭配
伙食要合理搭配，不可單一偏食。只有加強各種營養，才能有利十頸椎病的康復和維持身體健康。合理飲食應根據食物不同的性質，加以合理平衡的安排，這也是人們所說的營養學的原則。
食物一般分兩大類：一類是主食.主要是提供熱能，如米、面都屆于這類食物;另一種食物可以調節生理機能，稱為副食，如豆類、水果和蔬菜等。主食中所含的營養是不同的，粗細要同時吃，不可單一偏食。粗細、干稀、主副搭配的全面營養可滿足人體需要，促進患者的康復和維持正常人體的需要。
2.對癥進食
由于頸椎病是椎體增生、骨質退化疏松等引起的，所以頸椎病患者應以富含鈣、蛋白質、維生素D族、維生素C和維生素E的飲食為主。其中鈣是骨路的主要成分，以牛奶、魚、豬尾骨、黃豆、黑豆等含量為多。蛋白質也是形成韌帶、骨路、肌肉所不可缺少的營養素。維生素B、E則可以緩解疼痛，解除疲勞。總之，對癥進食就能有利于頸椎病患者的康復。
屬濕熱阻滯經絡者，應多食葛根、苦瓜、絲瓜等清熱解肌通絡的果菜;如屬寒濕阻滯經絡者，應多食些狗肉、羊肉等濕經散寒之食物;如屬血虛氣滯者，應多進食公雞、黑豆等食物。
3.多食蔬菜水果
蔬菜、水果和各類食物中含有大量碳水化合物，可以向人體提供熱量。也就是說.各類食品以及黑面包、糙米、蠶豆、豌豆、胡蘿卜綠葉蔬菜和新鮮水果、桃子、梨、蘋果(較好帶皮)，含有人體所需要的全部營養成分。在不提高血液膽固酵的情況下，能供給人所需要的全部熱量。
4.飲食禁忌
既要做到不可偏嗜一種食物，又要做到不饑飽失常。而對于煙酒等刺激品盡量不要食用，飲食的不合理往往可以加重病情，少飲酒，忌食燒、烤食物。
專家提示：頸椎病的自我治療中，食療很重要。食物所含的營養是不同的，因此頸椎病患者要粗細同時吃。在主食上，除了細糧外建議能搭配一些粗糧，這樣能提高生理互補價值。在副食上要注意葷素搭配.多食新鮮蔬菜，爪果類。