不管患上什么疾病飲食對患者來說都是很重要的，尤其是十二指腸潰瘍這種病，它會給患者的身體帶來一定的傷害，患者要注意這種病，嚴重影響患者的正常生活和工作，對患者進行飲食療法同樣至關重要。
1. 胃腸濕熱證的臨床表現及宜忌食物
臨床表現：
以胃腑濕熱為主的癥狀：胃部疼痛伴有灼熱、燒心感，口干、口苦;以腸道濕熱為主的癥狀：腹痛、泄瀉、瀉下急迫、瀉而不爽、肛門灼熱、糞色黃褐而臭;以上兩者的共同點是 均有口粘、口渴但不想飲水，小便黃，舌苔黃膩，脈濡數或滑數。
宜食食物：
性質寒涼、味淡或苦，具有清熱、利濕作用的食物，如莜麥、玉米、薏米、小麥、小米、赤小豆、綠豆、蠶豆、苦瓜、黃瓜、冬瓜、大頭菜、空心菜、金針菜、莧菜、萵苣、茭白等。
忌食食物：
性質溫熱，有補益助熱作用的食物，如秈米、狗肉、羊肉、雞肉、河蝦、海蝦、海參、鏈魚、草魚、荔枝、橘子、刀豆、芥菜、薤白等。
味辛辣性溫熱，易助熱生火的食物，如韭菜、辣椒、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、菜茴香、大蒜、白蔻等。
磁膩味厚，易生濕、加重濕證的食物，如山藥、糯米、紅棗、蜂蜜、龍眼、花生、西瓜、松子、豬肉、牛奶、枇杷等。
具有收澀而可滯留濕邪的食物，如烏梅、蓮子、石榴、芡實等。
2.食療參考方
a. 赤小豆薏米飲：赤小豆30克、薏米30克，加清水文火燉煮30分鐘后取100毫升汁液，再燉30分鐘后倒出剩下的100毫升汁液，將兩次的汁液攪勻，溫飲或涼飲。
b. 金針冬瓜湯：干金針菜20克，切段，開水浸泡20分鐘后與50克冬瓜絲入沸湯，片刻即好，加鹽、味精，點幾滴香油。
c. 素燒苦瓜：新鮮苦瓜200克，切絲，先用開水浸泡片刻以去苦味，再入油鍋燒炒至九成熟，出鍋，勾欠(含有鹽、味精)澆汁。
以上就是專家為大家詳細介紹的十二指腸潰瘍食療方法，，希望對大家有所幫助。同時提醒大家：十二指腸潰瘍主要是由于人們不合理的生活習慣和飲食習慣造成的，在日常生活中，一定要加強對十二指腸潰瘍的預防。