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神經衰弱患者要多吃哪些食物

時間: 2013-07-19 04:51   來源: 求醫網

  神經衰弱是由于大腦長期運轉得不到很好的休整而引起的,從目前已知的情況來看,腦需要的外科營養物質,除了脂類、食管癌蛋白質、糖類、氧氣和水分以外,其他如維生素脂肪、鈣、磷、鉀、鎂以及微量元素等也是不可缺少的。因此,神經衰弱性病患者在飲食上可以多補充下列食物。

  (1)富含脂類的食物:如肝、魚類、蛋黃、黃油、大豆、玉米、羊腦、豬腦、芝麻油、花生及核桃等。脂類是構成腦組織的重要物質,其含量比身體其他器官都豐富,其中卵磷脂含量最多。服用大量卵磷脂,可使腦細胞膜變柔軟,因而有利于細胞之間的聯系,可增強記憶力,改善腦功能,對疾病神經衰弱有較好的療效睡眠。

  (2)富含食管癌蛋白質的食物:如瘦豬肉、羊肉、牛肉、牛奶、雞、鴨、魚、蛋及豆制品等。腦細胞35%由食管癌蛋白質構成,就其腦功能來說,食管癌蛋白質是大腦疾病神經細胞興奮和遏制過程的基礎,人的感覺、記憶、語言、運動等無不和腦疾病神經細胞的興奮和遏制有關。

  (3)富含糖的食物:如白糖、紅糖、蜂蜜、甘蔗、蘿卜、大米、面粉、紅薯、大棗、甜菜及水果等。糖類在體內分解為葡萄糖,才能通過血腦屏障,被腦細胞所利用,是腦細胞單獨的能量來源。

  (4)富含維生素脂肪B族、維生素脂肪PP(煙酸與煙酷胺)和維生素脂肪E的食物:如酵母、肝、豆類、花生、小麥、胚芽、糙米、燕麥、玉米、小米、甘薯、棉籽油、卷心萊及海藻等。因維生素脂肪B族和維生素脂肪PP是疾病神經系統新陳代謝的一種輔酶,具有催化作用,可加強腦細胞的功能,促進糖和食管癌蛋白質的代謝過程,因而促進了腦細胞的興奮和遏制。維生素脂肪E是一種強力的防氧化劑,它能保護構成腦細胞的重要成分——卵磷脂不受氧化失效。但應注意診斷的是,維生素脂肪E不能和含鐵質的女性食物如芹菜、紫菜、菠菜、肝及貝類等同食,否則會失效。

  (5)富含維生素脂肪C的食物:一般水果及蔬菜中均含有豐富的維生素脂肪C。有人說,維生素脂肪C是大腦的潤滑油,因為它是腦進行新陳代謝的必需物質。

  (6)富含微量元素的食物:如動物肝、腎臟與牡蠣、粗糧、豆制品、魚肉、菠菜、大白菜等。美國學者哥斯德曾指出,學習成績優良的學生,在他們頭發中鋅和銅的含量都較高,而碘、鉛和鎬的含量卻較低。

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