黑木耳不但味道鮮美，營養(yǎng)豐富，還具有很多的食療功效。所以常吃黑木耳好處多。下面為大家介紹吃黑木耳的好處：
1、優(yōu)質(zhì)天然的補(bǔ)血品。中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平、有涼血。補(bǔ)血的作用，主治咳血、吐血、血痢、痔瘡出血、便秘帶血等。是因其含鐵量高，可及時為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)，所以他是一種天然的補(bǔ)血品。
2、人體的清道夫。黑木耳含有豐富的植物膠原蛋白的成分，具有較強(qiáng)的吸附作用，對無意吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。吃黑木耳能起到清理消化道。清胃洗腸的作用。
3、減肥、防癌、治便秘。黑木耳中含有豐富的纖維素喝一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動。促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時排除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及它消化系統(tǒng)的癌癥的作用。
4、預(yù)防心腦血管疾病。黑木耳含有維生素k喝豐富的鈣、鎂等礦物質(zhì)，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心病的作用。