黑木耳不但味道鮮美，營養豐富，還具有很多的食療功效。所以常吃黑木耳好處多。下面為大家介紹吃黑木耳的好處：
1、優質天然的補血品。中醫認為，黑木耳味甘性平、有涼血。補血的作用，主治咳血、吐血、血痢、痔瘡出血、便秘帶血等。是因其含鐵量高，可及時為人體補充足夠的鐵質，所以他是一種天然的補血品。
2、人體的清道夫。黑木耳含有豐富的植物膠原蛋白的成分，具有較強的吸附作用，對無意吃下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。吃黑木耳能起到清理消化道。清胃洗腸的作用。
3、減肥、防癌、治便秘。黑木耳中含有豐富的纖維素喝一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動。促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，有利于體內大便中有毒物質的及時排除和排出，從而起到預防直腸癌及它消化系統的癌癥的作用。
4、預防心腦血管疾病。黑木耳含有維生素k喝豐富的鈣、鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等癥的發生，有預防動脈粥樣硬化和冠心病的作用。