肝臟具有脂肪代謝功能，由于各種原因使肝臟脂肪代謝功能發生障礙，導致脂類物質的動態失衡，過量脂肪在肝細胞內堆積，當超過肝濕重的5%，或在組織學上有50%以上的肝細胞脂肪化，就稱為脂肪肝，即脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。

多數情況下，脂肪肝是可逆的，預后良好。但如果脂肪肝肝功能異常，就說明脂肪肝患者存在肝損傷，有發生脂肪性肝纖維化、脂肪性肝硬化的可能，要根據病因進行治療。一般營養過剩的脂肪肝患者，其肝功能檢查指標ALT、AST會輕度升高，但一般情況下還維持在100單位以下，如果ALT、AST值超過100以上，就要考慮是否是其他原因引起的脂肪肝。

脂肪肝肝功能異常怎么辦？山西疾控肝病診療中心享受國務院特殊津貼的肝病專家常懷利教授作出了以下詳細的介紹：

1、需要禁酒。酒精是肝臟的天敵，對于肝病患者來說，一滴酒都是多余的，會加重肝病患者的肝臟負擔，不利于疾病康復。

2、需合理飲食、適當運動。脂肪肝的成因之一是脂肪攝入過多，要少吃過油過甜的食物，減少淀粉類食物的攝入。運動以游泳、步行等為主，不宜進行劇烈運動。

3、針對病因進行治療。這是脂肪肝肝功能異常患者治療的重點。只有去除了病因，才能防止肝功能反復波動，減少肝損害。