脾胃為后天之本，氣血生化之源，脾胃五行屬土，具化生萬物之功，秉坤性，有厚德載物之功。脾胃虛則精微不化，中氣不生，氣不生血，而導致氣血兩虧，氣為血帥，氣可生血，可統血。觀之脾胃虛則氣虛，則血虛，則不生血，則不統血。脾胃為人體元氣之本中醫學認為人體的元氣是維系生命的根本，而元氣的充養有賴于胃氣。元氣之說始于《難經》，認為命門為元氣所系，而李氏提出脾胃是元氣之本，他說：“真氣，又名元氣，乃先身生之精氣，非胃氣不能滋之”;“元氣，谷氣，榮氣，清氣，衛氣.生發諸陽上升之氣。此六者，皆飲食入胃，谷氣上行，胃氣之異名其實一也”;并在《飲食勞倦淪》中提出：“古之至人，窮于陰陽之化，究乎生死之際，所著《內經》悉言人以胃氣為本。蓋人受水谷之氣以生，所謂清氣、榮氣、衛氣、春生之氣，皆胃氣之別稱也，夫為水谷之海，飲食人胃，游溢精氣，上輸膀胱。水精四布，五經并行，合于四時，五臟陰陽揆度以為常也”。在此他提出元氣是健康之本，元氣之充足皆由脾胃無所傷，而后能滋養元氣的緣故，若脾胃之氣既傷，則元氣也不能充而衰少，則人體陰陽失衡，從而導致疾病的發生。李東垣認為元氣的盛衰全在脾胃，所以他重視脾胃，正如他所說：“養生當先實六氣” “欲實六氣。當調脾胃”。2 脾胃為精氣升降的樞紐中醫學認為，胃之功能全賴脾之運化，脾與胃，一屬臟，一屬腑，互為表里，胃之受納，腐熱，以通降為順，脾之運化，轉輸，以升為健，脾與胃，一升一降，共同完成水谷的消化吸收